こんにちは☺️
我が家にもやっと冷蔵庫が届いて、本格的に（？）一口コンロでの自炊生活がスタートしております。
はじめは「一口コンロとか、絶対ムリ…」と思ってましたが、
やってみると案外いけるものですね！！
もうすぐ2週間が経とうとしていますが、今はこの生活を楽しんでいます☺️
ということで、今回は、一人暮らしの管理栄養士が一口コンロで自炊した夕飯を10日間分、大公開したいと思います💪
１日目
主菜は、サバの味噌煮です。
冷蔵庫なし生活で散々魚の缶詰を食べていたのに、何も考えず主菜に魚を選んでしまったことに後から気づいて少し後悔。
汁物は、味噌汁だと主菜と味噌かぶりしてしまうので、お吸い物にしました。
２日目
主菜はえのきの卵とじ。
かぼちゃをなるべく消費したくて、副菜と汁物に入っております😅
３日目
主菜はぶり大根です。
圧力鍋で作りました！とっても便利。
先にぶり大根を作り、圧を下げている待ち時間に、にんじんとじゃがいものきんぴらを作れば、効率◎
４日目
主菜は、しいたけとピーマンの肉詰め。
生椎茸の見切り品を入手した関係で、しいたけ祭りとなっております。
- しいたけの肉詰め
- 焼き椎茸
- 椎茸の味噌汁
肉厚で美味しかった😋
５日目
主菜は、豚ロースの塩麹焼き
オーブンレンジのグリル機能で焼きました。
空いたコンロで、昨日こっそり蒸した里芋と、冷凍のイカを軽く煮詰めました。
６日目
主菜は、春巻。
初の揚げ物です。といっても、フライパンに油を多めに入れて、揚げ焼きにしました。
ラディッシュを手に入れたので、味噌汁に入れてみました。
皮を剥かなかったので、ピンクの味噌汁に…😅
７日目
主菜は、豚肉のしょうが焼き
この日は、自炊にそこまで力を注がなかった模様で、汁物はなしですね。
ラディッシュの甘酢漬け、初めて作りましたがおいしくてびっくりしました。
レパートリーに追加です💪
８日目
主菜は、アクアパッツァ。
アサリはなしで、野菜は玉ねぎ、ミニトマト、ズッキーニを使いました。
鯛が1尾90円だったので即決で2尾買いですね。
1尾は三枚おろしにして身は冷凍保存、アラはだしにします。
９日目
主菜は、ぎょうざ
ひき肉と、棒餃子の皮が値引きされていたのでこちらの一品になりました。
１０日目
主菜は、いわしの生姜煮
のつもりですが、チヂミの方が目立ってますね😅
ちなみに、お吸い物は、鯛だしです。上品な風味で、かつおだしとの違いを楽しめました☺️
まとめ
いかがでしたか？
一口コンロでも、作戦を立てればなかなかイケるものですね！
これからも、試行錯誤して、楽しい一口コンロLIFEを送ろうと思います💪
最後までご覧いただきありがとうございました！
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